Bridor

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Entreprise familiale fondée par Louis Le Duff en 1988, l’ensemble de la production de BRIDOR est basée en France : Bretagne, Drôme et Mayenne.
BRIDOR représente aujourd’hui :

- 800 salariés,
– un chiffre d’affaires de 265 millions d’€ dont 40% à l’export
– une présence dans 80 pays

 

Les engagements BRIDOR :

- sélection rigoureuse de matières nobles
– farine française, naturelle, sans additifs
– levain chef maison
– recettes Bridor élaborées par nos Maîtres Boulangers
– Fabrication s’inspirant de préceptes de la boulangerie traditionnelle française :
– pétrissage lent des pâtes
– laminage doux & progressif
– long repos des pâtes pour des saveurs intenses

Notre positionnement « Artisan dans le produit, industriel dans la gestion » fait notre succès depuis plus de 25 ans.

 

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